Author Archives: mirzaei

اسانس‌های خوراکی در صنعت غذایی به عنوان ترکیباتی با طعم و عطر غذاها استفاده می‌شوند. این مواد به صورت مایع یا محلول در آب، روغن، یا الکل در دسترس هستند و در تولید نوشیدنی‌ها، بستنی‌ها، شکلات، روغن‌ها، نان‌ها، پیراشکی‌ها، ژله‌ها، پاستیل‌ها، و سایر محصولات طعم‌دار مورد استفاده قرار می‌گیرند.   انواع اسانس‌ها 1. اسانس محلول […]

روغن پالم، نوعی روغن گیاهی است که از درخت پالم روغنی استخراج می‌شود. این درختان اصولاً در مناطق گرمسیری رشد می‌کنند و روغن باکیفیتی به نام روغن پالم تولید می‌کنند. این روغن گیاهی عمدتاً در کشورهای در حال توسعه مورد استفاده قرار می‌گیرد.   مصارف روغن پالم روغن پالم کاربردهای متعددی دارد و در خط […]